Kesawan Square: Surganya Kuliner Malam di Jantung Kota Medan

Medan, ibu kota Sumatera Utara, adalah kota yang kaya akan keanekaragaman budaya, dan hal ini tercermin dalam hidangan kulinernya. Di tengah keramaian kota, ada sebuah tempat yang memancarkan pesona tradisional dan modern dalam satu waktu: Kesawan Square. Tempat ini adalah destinasi wajib bagi siapa pun yang ingin merasakan cita rasa asli Medan sambil menikmati suasana malam yang semarak.

Warisan Kuliner di Tengah Kota

Kesawan Square terletak di kawasan Jalan Ahmad Yani, salah satu jalan tertua di Medan yang penuh dengan bangunan bersejarah berarsitektur kolonial. Kawasan ini hidup setiap malam, dipenuhi dengan gerai makanan, kursi lipat, dan lampu-lampu yang menggantung, menciptakan suasana yang hangat dan mengundang.

Sebagai pusat jajanan malam, Kesawan Square menawarkan berbagai hidangan yang menggoda lidah. Berikut adalah beberapa hidangan yang wajib Anda coba:

• Soto Medan, soto khas dengan kuah santan kuning yang gurih, disajikan bersama perkedel, tauge, dan daging sapi atau ayam.
• Bihun Bebek, bihun halus dengan daging bebek yang empuk dan kuah kaldu yang harum.
• Durian Pancake, kudapan manis khas Medan yang berisi daging durian segar, dibalut kulit pancake lembut.

Kesawan Square adalah tempat di mana makanan lokal bercampur dengan sentuhan modern, menciptakan variasi kuliner yang menggugah selera.

Hidangan Internasional dengan Sentuhan Lokal

Selain makanan tradisional, Kesawan Square juga menawarkan pilihan hidangan internasional. Anda dapat menemukan:

• Martabak India, martabak tebal dengan isian daging sapi atau ayam yang kaya akan rempah-rempah khas India.
• Kwetiau Goreng Medan, kwetiau lebar yang digoreng dengan seafood dan bumbu khas Tionghoa-Medan.
• Pizza Lokal, pizza dengan topping unik seperti rendang atau ayam balado.

Kehadiran hidangan internasional ini mencerminkan keragaman budaya Medan yang erat kaitannya dengan pengaruh Melayu, Tionghoa, India, dan Eropa.

Suasana Malam yang Tak Tertandingi

Kesawan Square bukan sekadar tempat makan, tetapi juga tempat untuk menikmati suasana malam Kota Medan. Deretan bangunan tua bersejarah, seperti Tjong A Fie Mansion, memberikan latar yang indah untuk menikmati makan malam Anda. Diiringi oleh musik dari pengamen lokal dan tawa pengunjung yang bercampur dengan aroma masakan, suasana di Kesawan Square selalu penuh kehidupan.

Banyak wisatawan yang datang ke sini tidak hanya untuk makan, tetapi juga untuk berburu foto. Lampu-lampu berwarna-warni yang menggantung di atas jalan memberikan suasana romantis yang sulit dilupakan.

Jajanan Pinggir Jalan yang Legendaris

Bagi Anda yang ingin mencicipi jajanan khas Medan, Kesawan Square menawarkan banyak pilihan. Beberapa yang paling populer adalah:

• Roti Tissue, roti tipis yang dibentuk seperti kerucut, disiram susu kental manis dan cokelat.
• Teh Tarik, minuman khas yang dibuat dengan cara menuang teh dan susu dari satu gelas ke gelas lain hingga menghasilkan busa lembut.
• Es Pokat Kocok, es alpukat yang disajikan dengan sirup gula merah dan santan, memberikan kesegaran yang sempurna untuk malam yang hangat.

Waktu Terbaik untuk Berkunjung

Kesawan Square biasanya mulai ramai sekitar pukul 18.00 hingga tengah malam. Jika Anda ingin menikmati suasana lebih tenang, datanglah lebih awal. Namun, jika Anda ingin merasakan hiruk-pikuk malam yang sesungguhnya, waktu terbaik adalah sekitar pukul 20.00.

Tips Menikmati Kesawan Square

1. Datang dengan perut kosong, karena banyaknya pilihan makanan bisa membuat Anda ingin mencoba semuanya.
2. Cicipi hidangan kecil dari setiap gerai, agar Anda bisa menikmati variasi yang lebih banyak.
3. Jangan lupa membawa kamera atau ponsel, karena suasana dan makanan di sini sangat instagrammable!

Kesawan Square: Merangkul Rasa dan Budaya

Kesawan Square adalah lebih dari sekadar pusat jajanan; ini adalah perayaan budaya dan rasa yang menjadi identitas Kota Medan. Dari makanan tradisional hingga jajanan modern, dari suasana malam hingga bangunan bersejarah, semuanya berpadu menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Jika Anda berada di Medan, Kesawan Square adalah destinasi yang harus ada dalam daftar perjalanan Anda. Bukan hanya untuk memanjakan lidah, tetapi juga untuk memahami betapa kaya dan berwarnanya kehidupan malam kota ini. *