Inspirasi bagi Industri Kuliner Lokal
Keberhasilan Sour Sally mendapat sambutan positif dari Ketua HIPMI Culinary Indonesia (HCI), Cikhita Virginia Sebayang. Ia menilai ekspansi bisnis ini sebagai bukti bahwa produk kuliner Indonesia memiliki daya saing global. "Dukungan pemerintah dan strategi bisnis yang matang menjadi kunci sukses industri kuliner nasional di pasar internasional," ujarnya.
Cikhita mengajak para pelaku industri makanan dan minuman (F&B) untuk lebih berani berekspansi ke luar negeri. "Kita harus memastikan industri F&B mendapat dukungan penuh agar mampu bersaing secara global," tambahnya.
Dukungan Pemerintah dan Akses Pasar Halal
Founder Sour Sally, Donny Pramono, mengungkapkan bahwa keberhasilan perusahaannya tidak lepas dari dukungan pemerintah, terutama dalam hal sertifikasi dan peningkatan kualitas produk. "Kami berharap pemerintah terus mendukung pelaku usaha kuliner dalam mengakses pasar global," katanya.
