Senada dengan Donny, Sekretaris Utama BPJPH, Muhammad Aqil Irham, menyoroti besarnya potensi pasar halal dunia yang dapat dimanfaatkan oleh pelaku usaha Indonesia. "Spending konsumen muslim dunia mencapai 3 triliun dolar AS, sementara Indonesia baru mengambil bagian 13,38 miliar dolar AS. Masih ada peluang besar bagi jenama lokal untuk berekspansi ke negara-negara anggota OKI," ujarnya.
Acara ini turut dihadiri oleh Ketua Umum BPP HIPMI, Akbar Himawan Buchari; Managing Director PT Merek Lokal Mendunia, William Lee; serta Pemimpin Redaksi IDN Times, Uni Zulfiani Lubis. Menekraf Riefky didampingi oleh Deputi Bidang Kreativitas Budaya dan Desain, Yuke Sri Rahayu, dalam acara tersebut.
Ekspansi Sour Sally diharapkan menjadi tonggak penting bagi industri kuliner Indonesia untuk semakin diperhitungkan di pasar global. Dengan strategi yang tepat, gastrodiplomasi bisa menjadi motor utama dalam membawa lebih banyak brand kuliner lokal menembus pasar internasional. *
