“Riau memiliki banyak makanan khas, seperti bolu kemojo, pisang kipas, mie sagu, gulai ikan patin, hingga roti jala. Dari bahan sagu saja, kami memiliki sekitar 168 jenis olahan,” katanya.
Syahrial juga mengungkapkan sejumlah capaian Riau di bidang kebudayaan, termasuk berbagai rekor Museum Rekor-Dunia Indonesia (MURI). Di antaranya adalah penyajian mie sagu terbanyak serta pertunjukan tari Zapin dengan busana kebaya labuh kekek yang mencatatkan rekor dunia. *
